Estuve investigando y al parecer España ha firmado un acuerdo de Working Holiday Visa con Canadá.
Esta es la respuesta que me han dado desde la embajada de Canadá
Muchas gracias por su interés en el acuerdo sobre la movilidad para jóvenes que se firmó entre España y Canadá el último día 10 de marzo.
Dicho acuerdo entrará en vigor más adelante en el próximo año, después de su ratificación por los parlamentos canadiense y español. En aquel momento desde la Embajada podremos proporcionar información detallada acerca de sus requisitos, plazos y procesos.
Para obtener más información acerca de los Programas Internacionales para Jóvenes del Ministerio de Asuntos Extranjeros de Canadá le invito a visitar la siguiente página Web en inglés (http://www.international.gc.ca/iyp-pij/index.aspx) o en francés (http://www.international.gc.ca/iyp-pij/index.aspx?lang=fra)
Pues eso poco a poco salen las cosas, no es que sea Canadá el país preferido para pasarme un año de Working Holiday Visa, pero prefiero aprender francés en Canadá antes que en Francia.